Voorgerechten
€ 66,-
Carpaccio
Met pestomayonaise, paddenstoelen crumble en Parmezaanse kaas
Duo van Wild
Wildpaté en wildzwijn-ham met balsamico en sinaasappelmarmelade
Tonijntartaar
Met limoenmayonaise en kappertjes
Visfestijn
Zalm, paling en rivierkreeftjes
Gegratineerde Artisjok
Met olijfkorst
Tussengerechten
Paddenstoelen-crème-soep
Afgemaakt met room
Mosterdsoep
Met gebakken spekjes
Hoofdgerechten
Kabeljauw
Met een rode bessen-saus
Eendenborst
Met sinaasappeljus en cranberry-compote
Tournedos
Met knoflookjus
Hertenbiefstuk
Met cranberry-compote, appel en een krokantje van ontbijtkoek
Gebakken Zalmfilet
Met kappertjes, crumble en limoen beurre blanc
Knolselderij Steak
Met café de Paris-saus en granaatappel
Nagerechten
Kersen Brownie
Met yoghurt amarena-ijs
Sorbet met stoofpeer
Met 3 soorten sorbet-ijs
Apple Crumble Cheesecake
Met kaneel-ijs en marsepeinsaus
Dame Blanche
Klassiek met vanille-ijs en chocoladesaus
€ 23,50
Kinderkerstmenu
Voorgerechten
Tomatensoepje
Met room
Kleine carpaccio
Met pestomayonaise
Hoofdgerechten
Kleine portie spare-ribs
Kleine varkenshaas-saté
Friet met frikandel of kipnuggets
Poffertjes
Nagerechten
Vanille-ijs met slagroom en een verrassing
Schatkistje met een verrassing